SILVESTER-MENÜ
1. GANG
Ziegenkäse & Himbeere
Ziegenkäse in Mandelblättern I Feldsalat I Himbeer-Dressing
2. GANG
Damhirsch-Essenz
3. GANG
Seehecht & Limone
Seehechtfilet in Zitronenbutter I Gurken-Relish I Rote Bete Pesto I Limonen-Crème fraîche
4. GANG ZUR WAHL
Boeuf bourguignon & Rökjes
Rindfleisch in Burgunder I Räucherkartoffeln I Zwiebelringe
oder
Lachs & Pâte
Gefülltes Lachsfilet mit grüner Mandelpaste I Blätterteig I Garnelenspieß I Petersiliencreme I Pastinaken-Püree
5. GANG
Tartufo
Haselnuss-Schokoladen-Eistrüffel
Mokka
Preis pro Person € 78,00
Bitte reservieren Sie unter 0471 48330!
Feiern Sie mit uns ins neue Jahr:
Wir freuen uns nach dem Essen in HAVERKAMP‘S BAR auf Sie!
